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Schreiner’s Essen und Trinken bietet Ihnen eine gute deutsche Küche und darüber hinaus ein weitreichendes Angebot an Getränken.

Hier finden Sie alle unsere aktuellen Karten zur Ansicht, zum Appetit holen und zum Download.

Coffee to go!

Ab sofort erhalten Sie alle unsere Kaffeespezialitäten auch direkt zum Mitnehmen!

Aktuelle Wochen- & Mittagskarte

gültig vom 17. – 21.05.2022

Abholung bis 15.00 Uhr möglich!

Unsere Backkartoffel
10,50 €
mit Frankfurter grüne Saucencreme gefüllt, dazu gebratene Champignons und Wildkräutersalat
Genießen wie auf den friesischen Inseln "Schreiner`s Feinschmecker Fischbrötchen"
12,90 €
2 panierte Matjesfilets in Briochebrötchen mit Aquavitcreme Wildkräuter, Schmorzwiebeln, Apfelscheiben und gebratenem Ei, dazu servieren wir Bratkartoffel
Minutensteak`s vom Eichenhof Schweinerücken
13,90 €
mit unserer Aioli auf mediterranem Gemüse und ofenfrische Rosmarinschmörkes
Schreiner’s KLASSIKER: RÜCKENSchnitzel vom Eichenhofschwein *
14,50 €
mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Bratensauce
Unsere besondere Empfehlung:
Cremesuppe vom Münsterländer Spargel
5,50 €
mit Croutons
Tagesdessert:
Melonensalat
4,90 €
mit Himbeersorbet

Schreiner’s 4-Gänge-Gourmet-Menü

Jeden ersten Mittwoch im Monat!

Motto im Juni “Seezunge trifft Hummerkrabbe” – 01. Juni 2022

Motto im Juli “Bestes vom Rind und Pfifferlinge” – 06. Juli 2022

Motto im August “Feines vom Perlhuhn und Erdbeere” – 03. August 2022

Motto im September “Rund um die Ahrtaler Traube & Trüffel” – 07. September 2022

Motto im Oktober “Kürbis und der Waldpilz” – 05. Oktober 2022

Motto im November “Ente -gut – alles gut” – 02. November 2022

Motto im Dezember “Leckeres aus dem Nikolaus sein Sack” – 07. Dezember 2022

Tischbuffet Muttertag

Bunter Spargelcocktail mit Flußkrebsschwänzen

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Coeur de boeuf Tomate in Walnussvinaigrette mit Ziegenfrischkäsepraline

Sous-vide gegarte Entenbrust abgeschmeckt auf einem Kohlrabisalat mit Anis und frischer Orange

***

Cremesuppe vom Waltroper Spargel mit Chorizo-Aprikosen-Croutons

***

Ofenfrisches Kalbssteak auf weißem Trüffelstampf, Spargelspitzen und Zuckerschote

Rotes Meerbarbenfilet auf cremigen Zitronenrisotto, Brokkoliröschen

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Dessertüberraschung in 2-Gängen

39,90 € pro Person

Aktuelle Speisekarte

Starter

Zweierlei Dips
6,90 €
mit Schreiner’s Brotauswahl
Brot Nachservice
2,50 €

Suppe

Cremesuppe vom Waltroper Spargel
8,90 €
mit Chorizo-Aprikosencroutons
oder frische Buttercroutons

Vorspeisen

Portion gebratene, marinierte Gambas
13,50 €
in Chili-Knoblauch-Öl, Aioli und Schreiner’s Brotauswahl
Carpaccio vom heimischen Rind
16,50 €
in einer Distelöl-Pfeffer-Balsamicobeize, geriebener Wildblütenkäse, gebratene Kräuterseitlinge, Kresse mit Schreiner’s Brotauswahl
3 gebratene Jacobsmuscheln
16,50 €
auf einem Safranrisotto, Rotweinzwiebeln

Salat

Unser Wildkräutersalat in Grauburgunder-Vinaigrette
mit frischen Komponenten aus der Salattheke
- mit Ziegenfrischkäse
16,90 €
vom Hof Sondermann mit Trüffelhonig gratiniert, Rotweinzwiebeln und Schreiner`s Brotauswahl
- mit Bresaola und Bergkäse gefüllt
19,50 €
frisch aus dem Ofen, Rotweinzwiebeln und Schreiner`s Brotauswahl
- mit gebratenen, in Chili-Knoblauchöl marinierten Gamba
mit Aioli und Schreiner`s Brotauswahl
13,90 €

klein
19,50 €

groß

Teigwarengerichte und vegetarisch

Feine Bandnudeln
14,50 €
mit roten Zwiebeln, Lauch und Tomatenwürfeln, in Chili-Knoblauchöl geschwenkt, Wildkräutergrün
19,90 €
– mit gebratenen, marinierten Gambas
Teigtaschen mit Pecorino und Feige gefüllt,
17,50 €
in Pinienkernbutter mit gerösteten Walnüssen geschwenkt, Babyspinat, geriebener Wildblütenkäse und unser Wildkräutergrün

Hauptgerichte

Rosa gegartes Filet vom Eichenhof-Schwein
25,90 €
auf karamellisierter Cognac-Pfeffersauce, hausgemachte Butterspätzle und Wildkräutersalat
Unser legendäres Schnitzel vom Münsterländer Kalbsrücken
26,50 €
mit Schreiner’s lauwarmem Kartoffelsalat
Saltimbocca von der Maishähnchenbrust
23,50 €
mit Bresaola und Bergkäse gefüllt auf sardischer Fregola, Brokkoliröschen
Ofenfrische, rosa gegarte Barberie-Entenbrust
27,50 €
auf Brombeer-Pflaumensacue, Erbsenstampf und bunte Vanillekarotten

Dessert

Marc de Champagne Mousse
8,90 €
auf feinen Portweinweichseln und unserer Schokoladenterrine

Hausgebackene Limonentarte
8,90 €
mit Himbeersorbet

Aktuelle Getränkekarte

Biere vom Faß

Einzigartig und hochwertiges Bochumer Bier von der Privatbrauerei MORITZ FIEGE.
Schmeckt herrlich herb – weckt das positive Lebensgefühl und den Genuss.

Moritz Fiege Pils
2,50 €

0,2 l
Moritz Fiege Pils
3,50 €

0,3 l
Moritz Fiege Zwickelbier
3,80 €

0,3 l
Pott´s Münsterländer Landbier
3,80 €

0,3 l

Biere aus der Flasche

Moritz Fiege Bernstein
3,80 €

0,33 l
Moritz Fiege alkoholfrei
3,80 €

0,33 l
Pott´s Weizenbier
4,00 €

0,33 l
Pott´s Weizenbier alkoholfrei
4,00 €

0,33 l
Tut Gut Malzbier
3,80 €

0,33 l

Alkoholfreie Getränke

Im Jahr 1886 entwickelte der Arzt und Apotheker John S. Pemberton in Atlanta, USA, die Rezeptur von Coca‑Cola und legte damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte: Heute erfrischt Coca‑Cola die Menschen in mehr als 200 Ländern. Wie kaum eine andere Marke steht Coca‑Cola seit über 130 Jahren für Optimismus und Lebensfreude.

Coca Cola
2,60 €

0,2 l
Coca Cola light
2,60 €

0,2 l
Coca Cola Zero
2,60 €

0,2 l
Fanta
2,60 €

0,2 l
Sprite
2,60 €

0,2 l

Mineralwasser

Gerolsteiner Mineralwasser: Das Wasser mit Stern – In Gerolstein kommt der Erfolg aus bis zu 250 Metern Tiefe: Das kohlensäurehaltige Mineralwasser, das der Gerolsteiner Brunnen in der Eifel zu Tage fördert und abfüllt, ist die führende Qualitätsmarke in Deutschland.