1 2

Schreiner’s Essen und Trinken bietet Ihnen eine gute deutsche Küche und darüber hinaus ein weitreichendes Angebot an Getränken.

Hier finden Sie alle unsere aktuellen Karten zur Ansicht, zum Appetit holen und zum Download.

Aktuelle Mittagskarte

gültig vom 26. – 30.09.2023

Abholung bis 15.00 Uhr möglich!

Unsere Empfehlung:
Markklößchensuppe
4,00 €
mit Ei und Gemüse
Schupfnudeln mit Kräuterseitlingen
12,90 €
in Butter geschwenkt, geriebener Parmesan und Pflücksalat
Veganes Geschnetzeltes
14,50 €
in Bergwiesenkräuterrahm, Strozzapretti, buntes aus dem Garten
Schweinerückensteak mit Tomate und Camembert überbacken
13,90 €
auf bunten Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln
Kabeljaufilet im Sesammantel gebacken
14,90 €
auf Kürbisstampf, gebratene Schlangenaubergine
Zartes Rinderragout
16,50 €
mit hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Schreiner’s KLASSIKER:

RÜCKENSCHNITZEL VOM EICHENHOFSCHWEIN
mit gebratenen Champignons, Bratensauce, Speckbratkartoffeln
15,50 €

PANIERTES SEELACHSFILET
auf feiner Senfsauce, Butterkartoffeln, gerahmten Gurkensalat
15,50 €

Dessert:
Birnen-Schokoladenkuchen
4,00 €
auf Vanillerahm

Schreiner’s 4-Gänge-Gourmet-Menü

Jeden ersten Mittwoch im Monat! – Nur mit vorheriger Reservierung!

Unser Motto im Oktober “Rund um die Ahrtaler Traube und Trüffel” – 04. Oktober 2023

Amuse-bouche

*********

Gebratenes Kaninchenrückenfilet auf gemischten Kürbissalat, Spätburgunderreduktion

*********

Legierte Kresserahmsuppe mit Ahrtaler Riesling abgeschmeckt, Kressemix und Trüffelcarpaccio

*********

Mit Honig lackierte Entenbrust frisch aus dem Ofen auf getrüffeltem Rahmwirsing, getrocknete Pflaumensauce, Herzoginkartoffeln

*********

Hausgebackener Ahrrotweinkuchen
mit glasierten Trauben und Tresterbrandsorbet

Unser Motto im November “Wein und Wild” – 08. November 2023

Unser Motto im Dezember “Rund um die Weihnachtsgans” – 06. Dezember 2023

Aktuelle Speisekarte

Als STARTER empfehlen wir…

...UNSERE AIOLI UND UNSEREN CURRY-DATTEL-DIP
7,90 €
mit Schreiner’s Brotauswahl
Brot nach Service
2,90 €

Vorspeisen

Unser Carpaccio vom Rinderrücken
16,50 €
in leichter Trüffelbeize, gereifter Parmesan, Kresse mit unserer Brotauswahl
PORTION MARINIERTE, GEBRATENE GAMBAS
13,50 €
in Chili-Knoblauch-Öl, Aioli und unsere Brotauswahl
UNSERE BAUERNBLUTWURST
auf Kartoffel-Meerrettich-Stampf, gebratene Pfannenzwiebeln unser Apfelkompott, Rotweinjus
12,50 €
klein
18,50 €
groß

Suppe

GETRÜFFELTE KARTOFFELCREMESUPPE
8,90 €
mit Lauchstreifen und Speckchips oder alternativ Kräuter-Croutons

Salat

Unser Wildkräutersalat in Grauburgunder-Vinaigrette
mit frischen Komponenten aus der Salatbar
- MIT MARINIERTEN, GEBRATENEN GAMBAS, AIOLI
20,50 €
- MIT HONIG GRATINIERTEM ZIEGENFRISCHKÄSEPRALINE VOM HOF SONDERMANN
18,50 €
- MIT GEBRATENEN STREIFEN VON DER DEUTSCHEN LANDPUTE
19,50 €

Zu den Salaten servieren wir unsere Brotauswahl!

Hauptgerichte

ROSA GEGARTES FILET VOM EICHENHOFSCHWEIN
26,90 €
auf karamellisierter Cognac-Pfeffersauce, buntes aus dem Garten und unserem Kartoffelgratin
UNSER STADTBEKANNTES RÜCKENSCHNITZEL VOM MÜNSTERLÄNDER KALB
27,90 €
mit Speckbratkartoffeln, gemischter Salat und Rotweinsauce
SCHREINER’S GESCHMORTE RINDERROULADE
22,90 €
in eigener Sauce, auf Kartoffelstampf, Vanillekarotten und französischen Erbsen
FEINE KALBSLEBER “KLASSISCH”
24,90 €
mit gebratenen Pfannen-Zwiebeln, Apfelscheiben auf Kartoffel-Meerrettichstampf, gemischter Salat
GEGRILLTE STEAKS VON DER DEUTSCHEN LANDPUTE
21,90 €
mit buntem aus dem Garten, unserem Kartoffelgratin, Rotweinjus
RÜCKWÄRTS GEGARTES RINDERFILETSTEAK
38,90 €
auf karamellisierter Cognac-Pfeffersauce, frische Stangenbohnen im Speckschmelze, dazu unser Trüffelpüree
FEINE LINGUINE IN CHILI-KNOBLAUCH-ÖL GESCHWENKT
17,50 €
mit Schalotten, Tomatenwürfel und Lauchzwiebeln
- MIT GEBRATENEN, MARINIERTEN GAMBAS, WILDKRÄUTERGRÜN
22,90 €
UNSERE TEIGTASCHEN MIT PECORINO UND FEIGE GEFÜLLT
19,50 €
in Pinienkernbutter mit Walnüssen und Babyspinat geschwenkt, geriebener Pecorino, Wildkräutersalat

Weitere Gerichte wie unser Sauerbraten, unsere Fischgerichte und vegan-vegetarische Alternativen finden Sie auf unseren Angebotstafeln im Restaurant!

Dessert

SCHEINER’S HAUSGEMACHTE TIRAMISU
8,50 €
mit frischen Beeren

MOUSE VON DER BELGISCHEN ZARTBITTERSCHOKOLADE
9,90 €
gebackene Zitronentarte und fruchtiges Cassissorbet, Vanillerahm

Aktuelle Getränkekarte

Biere vom Faß

Einzigartig und hochwertiges Bochumer Bier von der Privatbrauerei MORITZ FIEGE.
Schmeckt herrlich herb – weckt das positive Lebensgefühl und den Genuss.

Moritz Fiege Pils
2,70 €

0,2 l
Moritz Fiege Pils
3,70 €

0,3 l
Moritz Fiege Zwickelbier
4,00 €

0,3 l
Pott´s Münsterländer Landbier
4,00 €

0,3 l

Biere aus der Flasche

Moritz Fiege Bernstein
4,00 €

0,33 l
Moritz Fiege alkoholfrei
4,00 €

0,33 l
Pott´s Weizenbier
4,20 €

0,33 l
Pott´s Weizenbier alkoholfrei
4,20 €

0,33 l
Tut Gut Malzbier
4,00 €

0,33 l

Alkoholfreie Getränke

Im Jahr 1886 entwickelte der Arzt und Apotheker John S. Pemberton in Atlanta, USA, die Rezeptur von Coca‑Cola und legte damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte: Heute erfrischt Coca‑Cola die Menschen in mehr als 200 Ländern. Wie kaum eine andere Marke steht Coca‑Cola seit über 130 Jahren für Optimismus und Lebensfreude.

Coca Cola
2,80 €

0,2 l
Coca Cola light
2,80 €

0,2 l
Coca Cola Zero
2,80 €

0,2 l
Fanta
2,80 €

0,2 l
Sprite
2,80 €

0,2 l

Mineralwasser

Gerolsteiner Mineralwasser: Das Wasser mit Stern – In Gerolstein kommt der Erfolg aus bis zu 250 Metern Tiefe: Das kohlensäurehaltige Mineralwasser, das der Gerolsteiner Brunnen in der Eifel zu Tage fördert und abfüllt, ist die führende Qualitätsmarke in Deutschland.