Schreiner’s Essen und Trinken bietet Ihnen eine gute deutsche Küche und darüber hinaus ein weitreichendes Angebot an Getränken.

Hier finden Sie alle unsere aktuellen Karten zur Ansicht, zum Appetit holen und zum Download.

Coffee to go!

Ab sofort erhalten Sie alle unsere Kaffeespezialitäten auch direkt zum Mitnehmen!

Aktuelle Wochen- & Mittagskarte

gültig vom 07. – 11.12.2021

Abholung bis 15.00 Uhr möglich!

  • Steinpilz gefüllte Teigtaschen
    10,50 €
    in Hüttenthaler Frischkäsesauce, geröstete Sonnenblumenkerne, Pflücksalat
  • Paniertes Rotbarschfilet
    12,90 €
    auf gerahmten Spinat, Senfsauce und Butterkartoffeln
  • Rahmgoulasch “Karlsbader Art”
    13,50 €
    mit feinen Champignonblätter, Butternudeln und Wildkräutergrün
  • Schreiner’s KLASSIKER: RÜCKENSchnitzel vom Eichenhofschwein *
    12,90 €
    mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Bratensauce
  • Unsere besondere Empfehlung:
    Cremesuppe von gerösteten Erdnüssen
    4,00 €
    mit Rauchfleischwürfeln
  • Tagesdessert:
    Grießpudding
    4,00 €
    mit Amarettokirschen

Aktuelle Speisekarte

Starter

  • Wir empfehlen unsere Aioli und unseren winterlichen Pflaumen-Zimt-Dip
    6,90 €
    mit Schreiner’s Brotauswahl

Suppe

  • Karamellisierte Maronencremesuppe
    7,50 €
    mit rotem Chili und orientalischen Gewürzen abgeschmeckt, gerösteter Pumpernickelcrunch

Vorspeisen

  • Portion gebratene, marinierte Gambas
    12,50 €
    in Chili-Knoblauch-Öl, Aioli und Schreiner’s Brotauswahl
  • Carpaccio vom heimischen Rind
    15,50 €
    in einer Distelöl-Pfeffer-Balsamicobeize, geriebener Wildblütenkäse, gebratene Kräuterseitlinge, Kresse mit Schreiner’s Brotauswahl
  • Bochumer Blutwurst trifft Jacobsmuschel
    13,90 €
    auf Kartoffel-Meerrettichstampf, Portweinsauce, Rotweinzwiebeln und unser Apfelchutney

Salat

  • Unser Wildkräutersalat in Grauburgunder-Vinaigrette
    mit frischen Komponenten aus der Salattheke
  • - mit Ziegenfrischkäse
    16,90 €
    vom Hof Sondermann mit Trüffelhonig gratiniert, Rotweinzwiebeln und Schreiner`s Brotauswahl
  • - mit Estragonsenf marinierter Maishähnchenbrust
    18,90 €
    frisch aus dem Ofen, Rotweinzwiebeln und Schreiner`s Brotauswahl
  • - mit gebratenen, in Chili-Knoblauchöl marinierten Gamba
    mit Aioli und Schreiner`s Brotauswahl
  • 12,90 €
    klein
  • 19,50 €
    groß

Teigwarengerichte und vegetarisch

  • Feine Bandnudeln
    14,50 €
    mit roten Zwiebeln, Lauch und Tomatenwürfeln, in Chili-Knoblauchöl geschwenkt, Wildkräutergrün
  • 19,90 €
    – mit gebratenen, marinierten Gamba
  • Teigtaschen mit Pecorino und Feige gefüllt,
    17,50 €
    in Pinienkernbutter mit gerösteten Walnüssen geschwenkt, Babyspinat, geriebener Wildblütenkäse und unser Wildkräutergrün

Hauptgerichte

  • Rosa gegartes Filet vom Eichenhof-Schwein
    25,90 €
    auf karamellisierter Cognac-Pfeffersauce, hausgemachte Butterspätzle und Wildkräutersalat
  • Unser legendäres Schnitzel vom Münsterländer Kalbsrücken
    25,50 €
    mit Schreiner’s lauwarmem Kartoffelsalat
  • In Estragonsenf marinierte Maishähnchenbrust
    22,90 €
    frisch aus dem Ofen, in eigener Sauce, Brokkoliröschen und Schreiner`s Weißweinrisotto
  • Rückwärts gegartes Dry Age Filetsteak vom heimischen Rind
    34,50 €
    mit unserer Folienkartoffel mit Kräutercreme und sautiertem Pilzragout gefüllt, dazu unsere karamellisierte Cognac-Pfefferrahmsauce
  • Schreiner`s Sauerbraten in Rübenkraut-Landbiersauce
    19,90 €
    mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und unserem Apfelchutney

Dessert

  • Feines Karamellmousse
    7,90 €
    mit Glühweinbirne, unsere Olivenölpraline und Schreiner`s roter Tafelschokolade
  • Hausgebackene Apfel-Walnusstarte
    7,50 €
    mit cremigen Zimteis und Vanillecreme

Aktuelle Getränkekarte

Biere vom Faß

Einzigartig und hochwertiges Bochumer Bier von der Privatbrauerei MORITZ FIEGE.
Schmeckt herrlich herb – weckt das positive Lebensgefühl und den Genuss.

  • Moritz Fiege Pils
    2,10 €
    0,2 l
  • Moritz Fiege Pils
    3,10 €
    0,3 l
  • Moritz Fiege Zwickelbier
    3,50 €
    0,3 l
  • Pott´s Münsterländer Landbier
    3,50 €
    0,3 l

Biere aus der Flasche

  • Moritz Fiege Bernstein
    3,50 €
    0,33 l
  • Moritz Fiege alkoholfrei
    3,50 €
    0,33 l
  • Pott´s Weizenbier
    3,80 €
    0,33 l
  • Pott´s Weizenbier alkoholfrei
    3,80 €
    0,33 l
  • Tut Gut Malzbier
    3,50 €
    0,33 l

Alkoholfreie Getränke

Die Sinalco schmeckt. Seit 1905. Sie ist die erste Softdrinkmarke des europäischen Kontinents. Hergestellt mit natürlichem Mineralwasser. Für vegane Ernährung geeignet, frei von Gluten und
Laktose.

  • Coca Cola
    2,30 €
    0,2 l
  • Coca Cola light
    2,30 €
    0,2 l
  • Coca Cola Zero
    2,30 €
    0,2 l
  • Fanta
    2,30 €
    0,2 l
  • Sprite
    2,30 €
    0,2 l

Mineralwasser

Gerolsteiner Mineralwasser: Das Wasser mit Stern – In Gerolstein kommt der Erfolg aus bis zu 250 Metern Tiefe: Das kohlensäurehaltige Mineralwasser, das der Gerolsteiner Brunnen in der Eifel zu Tage fördert und abfüllt, ist die führende Qualitätsmarke in Deutschland.

  • Gerolsteiner
    2,50 €
    – medium oder still –
    0,25 l
  • Gerolsteiner
    6,90 €
    – medium oder still –
    0,75 l

Rauch-Säfte

„Wir ehren das Alte und begrüßen das Neue“!

  • Rauch 100 % Apfelsaft
    2,80 €
    – ohne Zuckerzusatz –
    0,2 l
  • Rauch 100 % Orangensaft
    2,80 €
    – ohne Zuckerzusatz –
    0,2 l
  • Rauch Marillensaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch Schwarze Johannisbeerensaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch Mangosaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch 100 % Multivitaminsaft
    2,80 €
    0,2 l

Unsere Rauch-Schorlen

  • Rauch - Apfel - naturtrüb Bio
    3,20 €
    0,33 l
  • Schwarze Johannisbeere Bio
    3,20 €
    0,33 l
  • Rhabarber naturtrüb Bio
    3,20 €
    0,33 l