Schreiner’s Essen und Trinken bietet Ihnen eine gute deutsche Küche und darüber hinaus ein weitreichendes Angebot an Getränken.

Hier finden Sie alle unsere aktuellen Karten zur Ansicht, zum Appetit holen und zum Download.

Coffee to go!

Ab sofort erhalten Sie alle unsere Kaffeespezialitäten auch direkt zum Mitnehmen!

Aktuelle Mitnahmeangebote

ACHTUNG!!! Speisenbestellungen können nur noch telefonisch angenommen werden!

  • Schreiner´s asiatische Fischsuppe
    6,90 €
    mit rotem Curry, Zitronengras und verschiedenen Fischfilets
  • Unser Carpaccio in Walnuss-Barriquebeize
    13,50 €
    geriebener Parmesan und Wildkräutergrün, Brotauswahl
  • Unser Wildkräutersalat in Grauburgunder-Vinaigrette
    mit frischen Komponenten aus der Salattheke
  • wahlweise mit:
  • · gebratenen, marinierten Gambas
    14,50 €
  • · gebratenen Steakstreifen in hauseigener schwarzer Pfeffer-Balsamico-Sauce
    14,90 €
  • · eingelegten Ziegenkäsepralinen
    13,90 €
  • Teigtaschen mit Peccorino und Feige gefüllt
    16,90 €
    in Pinienkernbutter und gerösteten Walnüssen geschwenkt, mit Babyspinat, geriebenem Parmesan und Windkräutergrün
  • Portion Münsterländer Stangenspargel
    15,90 €
    mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Butterkartoffeln
  • mit gemischtem Schinken vom Metzger Dasenbrock
    + 5,50 €
  • mit zartem Kalbs-Rückenschnitzel
    + 9,90 €
  • Schreiner´s Klassiker, Rückenschnitzel vom Eichhofschwein,
    12,90 €
    Bratkartoffeln, gebratene Champignons, Bratensauce
  • 2 Schweinerückensteaks
    16,50 €
    in einer Käse-Eihülle gebacken, auf feinen Linguine in Rucolapesto und Tomaten-Kräuter-Sugo, Wildkräutergrün
  • Königsberger Klopse
    12,90 €
    in feiner Kapernrahmsauce, Butterkartoffeln und unser Rote Beete Cocktail
  • Schreiner´s BBQ-Ribs in hauseigener BBQ-Sauce,
    18,50 €
    Folienkartoffel mit Tomaten-Kräuterdip gefüllt mit unserem Currykrautsalat
  • Zarter Kalbsrahmbraten
    18,90 €
    mit Wurzelgemüse in Rotwein geschmort, mit gerahmten Blattspinat und unserem Kartoffel-Lauch-Gratin
  • Saibling trifft Zander
    24,50 €
    auf cremigem Zitronenrisotto, Brokkoliröschen und Kräuteröl
  • Rosa gegartes Filet vom Duroc-Schwein
    24,90 €
    auf karamellisierter Cognac-Pfefferrahmsauce, hausgemachte Butterspätzle, Wildkräutersalat
  • Schreiner´s Hühnerfrikassee vom deutschen Landgeflügel
    15,90 €
    in einer Weißweinsauce mit Erbsen, Champignons und grünem Spargel, Buttereis und Wildkräutergrün
  • Feine Bandnudeln in Chili-Knoblauchöl geschwenkt,
    19,50 €
    mit gebratenen, marinierten Gambas und Wildkräutergrün
  • Unser zartes Kalbsrückenschnitzel vom Münsterländer Kalb
    22,50 €
    mit unserem lauwarmen Kartoffelsalat

Dessert

  • Gestockte Kokoscreme
    5,90 €
    mit feinem Ananaskompott
  • Erfrischendes Erdbeermousse
    5,90 €
    mit marinierten Erdbeeren

Aktuelle Speisekarte

Kalte Vorspeisen

  • Als Starter empfehlen wir unsere legendäre Aioli
    6,90 €
    sowie unseren Curry-Datteldip mit unserer Brotauswahl
  • Unser Carpaccio vom Voralpenrind
    15,50 €
    in Walnuss-Barriquemarinade gebeizt, gebratene Shi-Takepilze, Vorarlberger Bergkäse und Kressemix, Brotauswahl
  • Sarlhuser Saiblingsfilet
    15,90 €
    in abkühlendem Bio Wachs gegart auf Pastis-Kohlrabi, hausgemachter Senfcaviar, Kerbel-Joghurtmouse

Warme Vorspeisen

  • Black Tiger Garnelen aus nachhaltigen Mangroventeichen
    12,50 €
    (gebraten) auf Reisnudeln mit Shi-Takepilzen in fruchtig-pikanter Marinade
  • Jacobsmuschel trifft Blutwurst
    12,50 €
    auf unserem Kartoffel-Meerrettichstampf, gebratene Apfelspalten, Cassiszwiebeln und Portweinsauce

Suppe

  • Feine Cremesuppe vom Bamberger Höhrnchen und Ahrtaler Trüffel
    8,50 €
    mit Flusskrebsen oder alternativ mit luftgetrocknetem Schinken

Hauptgerichte

  • Rosa gegartes Filet vom Lübchiner Strohschwein
    24,90 €
    auf karamellisierter Apfelbrandsauce mit grünem Pfeffer abgeschmeckt, hausgemachte Petersilienspätzle, unser Wildkräutersalat
  • Schreiner`s legendäres Schnitzel vom Mecklenburger Bio-Kalb
    25,50 €
    mit unserem lauwarmen Kartoffelsalat
  • Saltim Bocca vom Bayrischen Hofbauerngeflügel
    23,90 €
    mit luftgetrocknetem Schinken, Bergkäse und Salbei gefüllt auf cremigen Walnussrisotto, Marsallasauce und tourniertem Gartengemüse
  • Unser Dry Age Rinderfilet
    34,90 €
    auf feiner Morchel-Cognacrahmsauce, tourniertes Gartengemüse, dazu unser Kartoffelgratin mit Bergkäse überbacken
  • Gebratene Black-Tiger Garnelen aus nachhaltigen Mangroventeichen
    19,80 €
    auf Reisnudeln mit Shi-Takepilzen in fruchtig-pikanter Marinade
  • Unsere Teigtaschen mit Peccorino und Feige gefüllt
    16,90 €
    in Pinienkernbutter geschwenkt mit gerösteten Walnüssen, Babyspinat und geriebenen Bergkäse, Wildkräutersalat

Dessert

  • Unser Zartbittermousse
    8,90 €
    mit Whiskey abgerundet, Rote Beetespiegel, Vanillerahmsauce, frische Beeren und Mandelcrunch
  • Hausgebackener Mango-Cheesecake
    6,50 €
    mit buntem Melonensalat aus Pfälzer Gärten
  • Auswahl von Rhöner Heublütenkäse, Zurwieser Bio BlauroterWeichkäse und Bio Tete de Moine AOP aus St. Imier,
    11,50 €
    dazu reichen wir eingelegte Portwein-Feigen, Salzbutter und unsere Brotauswahl

Aktuelle Getränkekarte

Biere vom Faß

Einzigartig und hochwertiges Bochumer Bier von der Privatbrauerei MORITZ FIEGE.
Schmeckt herrlich herb – weckt das positive Lebensgefühl und den Genuss.

  • Moritz Fiege Pils
    2,10 €
    0,2 l
  • Moritz Fiege Pils
    3,10 €
    0,3 l
  • Moritz Fiege Zwickelbier
    3,50 €
    0,3 l
  • Pott´s Münsterländer Landbier
    3,50 €
    0,3 l

Biere aus der Flasche

  • Moritz Fiege Bernstein
    3,50 €
    0,33 l
  • Moritz Fiege alkoholfrei
    3,50 €
    0,33 l
  • Pott´s Weizenbier
    3,80 €
    0,33 l
  • Pott´s Weizenbier alkoholfrei
    3,80 €
    0,33 l
  • Tut Gut Malzbier
    3,50 €
    0,33 l

Alkoholfreie Getränke

Die Sinalco schmeckt. Seit 1905. Sie ist die erste Softdrinkmarke des europäischen Kontinents. Hergestellt mit natürlichem Mineralwasser. Für vegane Ernährung geeignet, frei von Gluten und
Laktose.

  • Sinalco Cola
    2,30 €
    0,2 l
  • Sinalco Cola light
    2,30 €
    0,2 l
  • Sinalco Cola Zero
    2,30 €
    0,2 l
  • Sinalco Orangenlimonade
    2,30 €
    0,2 l
  • Sinalco Zitronenlimonade
    2,30 €
    0,2 l

Die Lust zu genießen. Ausgefallener Geschmack wie er anziehender nicht sein kann. 10 % Saft, mit natürlichem Mineralwasser. Für vegane Ernährung geeignet, frei von Gluten und Laktose.

  • Bilz Bio Limonade „Beeren Seele”
    4,00 €
    0,33 l
  • Bilz Bio Limonade „Citrus Seele“
    4,00 €
    0,33 l

Bilz Bio Limonaden sind vegan, frei von Gluten, Laktose und Farbstoffen!

Mineralwasser

Rheinfels – vom Ursprung her vollkommen. Unser Wasser aus der Region, dem  Naturschutzgebiet Rheinaue, über 25.000 Tsd. Jahre alte Quelle, zählt zu den wertvollen Schätzen der Natur.

  • Rheinfels Wasser
    2,50 €
    – feinperlig oder still –
    0,25 l
  • Rheinfels Wasser
    6,50 €
    – feinperlig oder still –
    0,7 l

Rauch-Säfte

„Wir ehren das Alte und begrüßen das Neue“!

  • Rauch 100 % Apfelsaft
    2,80 €
    – ohne Zuckerzusatz –
    0,2 l
  • Rauch 100 % Orangensaft
    2,80 €
    – ohne Zuckerzusatz –
    0,2 l
  • Rauch Marillensaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch Schwarze Johannisbeerensaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch Mangosaft
    2,80 €
    – Bioprodukt –
    0,2 l
  • Rauch 100 % Multivitaminsaft
    2,80 €
    0,2 l

Unsere Rauch-Schorlen

  • Rauch - Apfel - naturtrüb Bio
    3,20 €
    0,33 l
  • Schwarze Johannisbeere Bio
    3,20 €
    0,33 l
  • Rhabarber naturtrüb Bio
    3,20 €
    0,33 l

Aktuelle Mittagskarte

Aufgrund der aktuellen Lage bieten wir zur Zeit keine separate Mittagskarte an.
Sobald wir wieder geöffnet haben, finden Sie hier unsere wöchentlich, wechselnden Mittagsgerichte.